有专家表示,豆腐中不但含有八种人体所必需的氨基酸,还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。豆腐虽然好吃又有营养,但也不宜过量食用。 首先,过量食用可导致消化不良。豆腐中含有丰富的蛋白质,一旦食用过量,会使人出现腹胀,腹泻等不适的症状。 其次,可引起动脉硬化。
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