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维生素缺乏或过量导致的疾病思维导图

千百回
2023-02-20
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维生素缺乏或过量导致的疾病
公共卫生知识
公共卫生理论
营养与食品卫生
维生素
缺乏
过量
疾病
公卫

  人体会储藏脂溶性维生素,所以摄入过量会积存在身体特别是肝脏中,有中毒危险。水溶性维生素会通过肾脏排泄,相对安全,但是也不可摄入过量,因为有可能超量的维生素会在体内发生其他生物化学反应。   通常从食物中正常摄取维生素不会存在过量的问题,但是食用过多维生素药品就有可能发生危险。

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