中国人普遍缺维生素矿物质思维导图

　　中国营养学会近日公布的一次全国营养调查表明，中国居民的膳食结构及生活方式发生了变化，由于营养过剩或不平衡所致的慢性疾病在增多，中国人维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在。 　　其中，我国人群最严重缺乏的营养素有维生素A、B，和钙，普遍缺乏的有维生素B1、B6和维生素C等。

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