生产食醋卫生标准思维导图
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2023-02-20
食醋的卫生标准: 食醋卫生标准：GB2719-2003. 本标准适用于酿造食醋和配制食醋。 食醋：以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经微生物酿造而成的液体酸性调味品。 酿造食醋：单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵酿造而成的液体调味品。
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