生姜营养价值思维导图

生姜是日常生活中不可缺少的调料，其实除了作为饮食中的调味品，生姜还有很多功效，考试宝典整理如下： 1. 抗氧化，抑制肿瘤 生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除老人斑。

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