食品添加剂使用和管理制度思维导图

食品添加剂使用和管理制度： 一、食品添加剂必须严格按照《食品安全法》和《餐饮业食品卫生管理办法》的规定使用。 二、、酒店餐厅、食堂为现制现售模式，尽可能不用食品添加剂。一定要使用的，应尽量少用。 三、添加剂不应对人体产生任何危害。 四、不得使用食品添加剂来掩盖食品的缺陷（如霉变、腐败）或作为造假的手段。

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