头发是人体很重要的一部分。从某种意义来说,它是男性威武雄壮、女性优雅潇洒的标志。因此,每个成年人必须重视头发的健美,采用合理的健发饮食。除了注意营养均衡外,还要注意进食富含蛋白质、维生素和矿物质的美发食物。 (1)矿物质以铁、钙、镁、锌元素最重要,它具有改善头发组织,增强头发弹性和光泽的功用。
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