哪些菜不宜放味精？思维导图

哪些菜不宜放味精？相信大家对这个问题都很感兴趣，为了帮助大家了解，树图思维导图的小编特为您整理如下： 1.放醋的菜不能放味精 酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。

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