雁肉思维导图

　　【出处】　　出自《千金；食治 》。　　1.《名医别录》：雁，生江南池泽，取无时。　　2. 陶弘景：《诗》云：大曰鸿，小曰雁。今雁类亦有大小，皆同一形。又别有野鹅，大于雁，犹似家苍鹅， 谓之驾鹅。雁肪自不多，食其肉应亦好。虽采无时，以冬月为好。

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