大蒜 大蒜鳞茎腐球形,蒜瓣轮生回花茎, 鳞片辛辣气浓烈,解毒杀虫痨痢宁。 [来源]为百合科多年生草本植物大蒜AlliumsativumL.的地下鳞茎。 [产地]全国各地均有栽培。 [采收]夏季茎中抽花茎时采收,去地上茎叶,取鳞茎去泥杂晾干。
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