白鸭肉——《辞典》 【出处】《别录》 【拼音名】 Bái Yā Ròu 【别名】鹜肉(《千金·食治》)。 【来源】为鸭科动物家鸭的肉。 【原形态】 家鸭(陶弘景),又名:鹜(《周礼》),舒凫(《尔雅》),医学教|育网搜集整理家凫(《纲目》)。 家禽。嘴长而扁平。颈长。体扁。翅小,覆翼羽大。腹面如舟底。
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