乳腐制法与功能主治思维导图

乳腐制法与功能主治： 【别名】乳饼（《本草蒙筌》）。 【来源】为牛乳等乳类的加工制成品医学教|育网搜集整理。 【制法】《纲目》：乳腐，诸乳皆可造之，惟以牛乳者为胜。《耀仙神隐书》：造乳饼法，以牛乳一斗，绢滤入釜，煎五沸水解之，用醋点入，如豆腐法，渐结成，漉出，以帛裹之，用石压成，入盐瓮底收之。

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