生姜药用和食用思维导图

相信参加2017年执业药师考试的朋友一定会对生姜药用和食用很感兴趣，以下是整理的生姜药用和食用，希望对大家学习有帮助。 生姜：指姜属植物的块根茎。本品为姜属植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，药用以老姜为佳。

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