经过两年的挣扎，今年春节过后，餐饮行业的好消息似乎接踵而来。先是证监会日前披露的排队上市企业名单中，天津狗不理集团、广州酒家集团、顺峰饮食酒店管理、净雅食品四家餐饮和食品制造企业赫然在列，而且四家企业已处于初审阶段。接着便是郭树清公开力挺餐饮企业上市融资。
尽管证监会方面关于餐饮业审核政策尚未颁布，但种种迹象表明，餐饮企业因财务、产品管理等种种问题冲刺IPO审核屡屡失败的局面可能将很快扭转。记者昨日采访的多位专家分析认为，停滞了两年多的餐饮企业上市审核也许会再度开闸。若A股为餐饮上市成功“开闸”，将引来新一轮餐饮业投资热。
ChinaVenture投中集团分析师冯坡在接受深圳商报记者采访时说，餐饮的投资价值主要体现在“消费”的内涵，也即是在拉动内需、消费升级等战略导向下，居民对餐饮的需求会持续增长;而且餐饮自身所采取的“连锁经营”的模式，也使得餐饮企业能够实现快速扩张，使得投资能够很快的增值。
清科研究中心分析师张亚男也认为，从餐饮业态来看，较具投资价值的餐饮业态主要集中在火锅企业、西式正餐企业、休闲餐饮企业等。另外，从餐饮市场的产业链角度来看，除了上述的各类值得投资的餐饮业态之外，冷链物流企业的需求将不断提升，但是这类市场在中国属于新兴市场，投资机会巨大。
梅健认为，餐饮业属于标准的拉动内需、促进就业、提高民生、低碳环保(相对于工厂而言)类型的服务业，本来就应该受到鼓励。餐饮企业表面没有门槛，但其门槛在于其管理和品牌。如果管理不善，企业很难盈利。其实，好的餐饮企业其实还是有的，像全聚德、广州酒家等，虽属不同风味，但经营历史都超过10年以上，其盈利能力还是可以持续的。
