根据方程式算出各物质反应时,理论上反应掉和生成的质量比(相对分子质量和的比),再与实际投入物质质量相比较,就能知道哪种物质过量。是否过量是相对的,例如无机中的酸碱中和,主要看氢氧根和和氢离子,他们的反应是按照1:1来进行的。
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