需要,细胞中所有化学反应过程都需要酶的催化,无氧呼吸过程酶的种类不同,产物就不同,有产生酒精的也有产生乳酸的。无氧呼吸是指在厌氧条件下,厌氧或兼性厌氧微生物以外源无机氧化物或有机物作为末端氢(电子)受体时发生的一类产能效率较低的特殊呼吸。
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