生物必修一第二章“组成细胞的分子”思维导图

Sure

2022-03-31

浏览量: 78

生物

组成细胞的分子

生物必修一

高中

知识点

思维导图

生物必修一之组成细胞的分子思维导图，章节内容整理，快速了解章节知识

树图思维导图提供《生物必修一第二章“组成细胞的分子”》在线思维导图免费制作，点击“编辑”按钮，可对《生物必修一第二章“组成细胞的分子”》进行在线思维导图编辑，本思维导图属于思维导图模板主题，文件编号是：5ef24a4daf3213698247a6527534201e

思维导图大纲

细胞中元素和化合物

组成细胞的元素：

C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg（大量元素）；

Fe、M、Cu、Mo、Zn、B等（微量元素）；

基本元素C；

活（干）细胞中含量最多的四种元素依次为：O、C、H、N（C、O、N、H

组成细胞的化合物：

无机物一水（活细胞中含量最多）

无机盐

有机物一蛋白质（干细胞中含量最多）

核酸、糖类和脂质

检测蛋白质、还原性糖和脂肪：

双缩脲试剂-蛋白质→紫色反应

斐林试剂+还原性糖（葡萄糖、果糖和麦芽糖）→砖红色沉淀

苏丹Ⅲ染液+脂肪→橘黄色

苏丹Ⅳ染液+脂肪→红色

生命活动的主要主要承担者-蛋白质

含量：占细胞鲜重的7%~10%，干重的50%以上，是细胞含量最多的有机物。

组成元素：主要由C、H、O、N等元素组成，有些含有S、Fe等

相对分子质量：几千~100万以上，属于大分子化合物

基本单位：氨基酸，大约有20多种

结构通式

结构特点是至少含有一个氨基（NH2和一个羧基（COOH），并且都有一个有一个氨基（NH2和一个羧基（COOH）连接在同一个碳原子上，将氨基酸区别为不同的种类的依据是R基（侧链基团）。

形成过程

（1）脱水缩合

（2）肽链

两（三）个氨基酸缩合的化合物叫二（三）肽，含有一（二）个肽键，脱掉一（二）个水分子，多个氨基酸缩合而的含多个肽键的化合物叫做多肽，若n个氨基酸形成一条肽链，则可形成n-1个肽键，失去n-1个水分子；若n个氨基酸形成m条肽链，则形成n-m个肽键，失去n-m个水分子，则由这m条肽链组成的蛋白质的分子量为：nxa （n-m）×18（a为氨基酸的平均分子量、18为水分子量）

（3）空间结构

一条或几条肽链通过一定的化学键互相链接在一起，形成具有复杂空间结构的蛋白质。高温、强酸强碱和重金属都会破坏蛋白质的空间结构。

结构的多样性：

组成蛋白质的氨基酸数目不同、氨基酸的种类不同、氨基酸排列顺序不同、多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千变万化

功能的多样性：

构成细胞和生物体的重要物质；酶有催化作用，绝大多数的酶都是蛋白质；有传递信息（或调节生命活动）的作用，如胰岛素、生长激素等；有运输载体的作用，如血红蛋白、细胞膜载体等；有免疫作用，如抗体。