脂肪是体内储存能量的仓库,当我们肚子饿了,又来不及吃东西的时候,脂肪就会分解,给我们提供能量,让我们不至于由于低血糖,身体各部分缺乏能量而发生昏倒。脂肪还可以保护内脏,维持体温;身体必需的一些不能溶解于水、只能溶解于脂肪的维生素,还需有脂肪的帮助,才能被吸收到身体中去,身体内许多的代谢过程没有脂肪的参加也不能进行。
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