生石灰与水反应放热,生石灰遇水放热实质上是一个水合的反应,CaO+H2O=CaO.H20 也可以写成CaO+H2O=Ca(OH)2。产物即熟石灰,过程像把石灰煮熟一样,因此这样命名,水合反应都是放热的,多数化合反应也是放热的。
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