中国茶文化思维导图

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2022-12-03

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中国茶文化

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中国茶

茶文化

中国茶文化笔记

茶，属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候，在中国长江流域以南地区广泛栽培。茶树叶子制成茶叶，泡水后使用。茶树种植3年就可以采叶子

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思维导图大纲

茶历史

中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。

茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。

中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！中国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别

一级茶区（以西南、江南地区为表）

二级茶区（以西北、江北）

三级茶区（以华南地区为代表）

茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”

茶百科

一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，制作茶叶质量非常好，属于珍品。广泛流行于世界的保健饮品，起源于中国。

中华茶文化博大精深，汉人饮茶已有几千年的历史。茶的最早发现与利用，是从药用开始的。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。

茶道

茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。

茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。

茶艺基本精神是“清、敬、怡、真”，以孔、孟为代表的儒家思想

在大力宣扬“仁”即爱人的忠恕之道的同时，强调“仁”的实行要以“礼”为规范，提倡德治和教化，反对苛政和任意刑杀

并有“不患寡而患不均，不患贫而患不安”的治国理念。

这些思想，造成儒家以中庸为核心的思想文化体系，并形成影响人类文化数千年的东方文化圈，当今包括全世界华人、华裔、日本、韩国及东南亚诸国都从儒学中寻找真理。而中国茶道，也多方体现儒家中庸之温、良、恭、俭、让的精神，并寓修身、齐家、治国、平天下的伟大哲理于品茗饮茶的日常生活之中

茶养生

茶,从诞生起就是治病救人，先是为神农解毒，尝百草创建中华农业和医药,后又成为人类的养生仙药。

　茶叶养生主要是物质与精神两个方面，可从九个方进养生:

強心、提神、助消化（主要是咖啡碱的作用）。

降压、降脂、抗氧化（主要是茶多酚的作用）。

降糖、消炎、防辐射（主要是脂多糖和茶多酚的作用)。

美容、抗衰、能长寿（主要维生素c、E、B的作用）。

补硒、防癌、氟坚齿（主要是微量元素硒、锌、氟的作用）

营养、美味、防郁闷（主要是氨基酸的作用）

低脂、多维、能瘦身（主要是低脂低热多纤维）。

静心、益思、除凡尘（茶主静）。

和谐、和平、保安宁（茶主和）。

茶文化

中国是茶树的原产地，然而，世界上的茶树原产地并不是只有中国一个，在世界上的其它国家也发现原生的自然茶树

世界公认，中国在茶业上对人类的有着卓越的贡献，这主要在于：最早发现并利用茶这种植物，把它发展形成为中国一种灿烂独特的茶文化，并且逐步地传播到中国的周边国家乃至整个世界。茶是中国文化不可缺少的一部分，它融入中华民族的精神文明。

中国茶文化是伴随着中华文明的发展而发展,它贯穿了中华文明五千年。它给人类带来了健康和谐。它使儒释道在中国共同发展。

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3.49

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