金宝坊管层赋能思维导图

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2023-06-28

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管层

赋能

金宝坊管层赋能

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思维导图大纲

快速觉醒篇

管理者自我定位

左手抓经营右手抓管理双手抓效益

1、经营和管理的关系

经营和管理，就是硬币的两面：经营在先，管理在后经营决定于管理，管理服务于经营经营解决效益问题，管理解决效率问题经营是对外的，追求从外部获取资源和建立影响管理是对内的，强调对内部资源整合和建立秩序经营：如何满足客户需求（持续赚钱：活下来、活得好、活得久）管理：如何提升团队效率（稳定赚钱：企业文化、机制、系统、制度等）经营：解决3个问题（量、本、利）管理：解决3个问题（责、权、利）经营三要素（战略、目标、资源）管理三要素（思想、工具、执行）。

餐饮发展的三种状态

首先，活下来:需要员工（用机制筛选锻造）的执行力正确的做事其次，活的好:需要管层（用培训教化训练）的内驱力把事做正确最后，活的久:需要老板（用认知突破框架）的战略力做正确的事综上，要有系统的且有效的机制设计，然后阶段性的优化，让机制形成企业的“基本法”，从而真正达到“能者上平者让庸者下”的局面！机制激发人性、(企业）文化升华精神

员工积极性不高五大原因。

1、公司没有清晰的战略愿景，即方向不明确，员工看不到发展前景 2、员工的晋升通道和晋升标准不清晰，凭感觉晋升，看不到未来的出路 3、薪酬固定或者单一不具备激励性，薪酬没有和晋升挂钩，新老员工都没有被彻底激活 4、考核不合理或根本没有考核，做好做坏都一样，导致员工消极怠工，工作没效率、招人困难，优秀员工留不住，团队没有战斗力，公司内耗成本加大，目标很难达成！ 5、胜任力不够，缺乏培训

战略层是对事物发展的宏观方向把控（老板）战术层是为了实现战略而分解下来的执行方针（管层）执行层是为了实现战略和战术的最基本的整体运作与运营（员工）

2、领导和管理的区别

领：方向（走什么样的路：愿景使命价值观、目标）导：方法（如何做事：说给他听、做）领导的工作：做最重要、难度最大、下属做不了的事情思想建设（建立目标统一思想）组织建设（组织框架、人力资源）领导的方式：跟我来（自己做好榜样和标杆：精神领袖）给我上（让下属成长，培养骨干）

管理根本就是解决人的问题，首当其冲就是尊重每一位员工的价值和贡献，他们渴望被信任、被尊重！管理不是控制，而是激发！激发每个人的善意和潜能，而组织的价值就在于把这些潜能有效地组合起来！

如何构建组织管理体系？

1、精神层面（企业文化：使命、愿景、价值观） 2、商业层面（战略、3—5年规划） 3、组织层面（组织架构、职业规划、绩效激励） 4、执行层面（沟通、PK对赌、人才盘点、高效会议）

企业发展不能掌控在某一个人手里，而是要健全、完善内部各项机制，构筑企业内（外）部的护城河！对外，用产品成就顾客；对内，用机制成就员工！持续优化标准和机制，结果为王，打造一支想打仗、爱打仗、会打仗的铁军团队！

1、人品过关 2、专业性（业绩）强 3、人才能复制 4、以身做则

3、管理的最高境界

尊重员工，建立和谐的工作环境

尊重，是对人最起码的尊重，也是一种基本的道德素质。管理者要想得到员工的尊重，首先要做到： 1、平等对待每个员工，一碗水端平； 2、多倾听员工的想法和意见，鼓励员工提出自己的建议； 3、重视员工的想法，为他们创造条件去实现他们所提出的想法； 4、尊重每一位员工，特别是那些做出了卓越贡献的优秀员工。

4.以心换心，赢得信任

信任是管理的基础。管理者如果想要提高团队的凝聚力和战斗力，首先就要赢得员工的信任。从以下几个方面入手： 1.理解、尊重员工，在工作上给员工指导和帮助。 2.充分信任员工，为员工提供展示才华的舞台。 3.学会赞美、表扬员工，提高员工的自我价值感。 4.帮助员工制定职业发展规划，帮助他们不断提升自身能力。 5.在工作中对员工进行必要的辅导和培训，帮助他们解决实际问题，提高其工作能力和水平。 6.经常与员工沟通交流，了解他们的想法和感受，并及时予以解决。 7.为团队成员提供良好的发展平台，让他们在公司里有所发展、有所进步。 8.对团队成员进行必要的激励，增强其工作热情和动力。 9.不要过度地干预员工的工作（放手不放眼，我一直在你身边，类似于超市的导购员）

5.躬身入局

1）入下属的局 1.深入现场：答案在现场现场有神灵 2.看懂问题背后的真正原因 2）入客户的局（挖掘客户的需求：用户体验、服务品质等） 3）入未来的局：今天的问题，其实是昨天的“解决方法”导致的

一个人认知水平决定了他看问题的深度一个人看问题的深度决定了他解决问题的能力一个人解决问题的能力决定了他收入的高低

自我修炼篇

持续进化、修身修己

a.持续学习

1、学习力就是竞争力，就是执行力 2、所谓内卷，向内挖掘更多可能性，卷死竞争对手 3、领导人的不成长是团队最大的灾难 4、企业间的竞争归根结底就是学习转化力的竞争 5、你的认知高度，决定你的成长速度 6、如果没有躺赢的命，那就站起来奔跑 7、创新（管理、服务、营销、获客等）

b.担当责任（承受压力、忍受委屈）

去做和你年龄相匹配的事，就叫责任！不得不做，而且必须做好的事，就叫责任！遇见事情就能扛起来，就叫责任！遇事躲？闲麻烦？不想管？（以上统称自私（不敢担当责任）自私的反义词就是靠谱！

如何靠谱？

高层：凡事有交代中层：件件有着落基层：事事有回应

每天六勤眼勤（勤观察发现问题）耳勤（多倾听，多闭嘴）腿勤（勤走访客户）口勤（勤打电话、勤沟通）手勤（勤发信息、勤发圈）脑勤（勤思考、勤复盘、勤学习）

店长四大责任

1.完成各项数据指标 2.助力员工成长与增加收入 3.不断吸引人才、复制人才 4.传达执行企业的各项决策

c.扩大格局

格局的表现形式：归零不和上级争名不和同级争利不和下级争功

情商修炼（接纳一切的发生）

格局小的十大表现 1．缺乏诚信，见利忘义 2．不能发现更好的人或事 3. 贪图蝇头小利，喜欢占别人的小便宜 4．听不进员工意见 5．管不住嘴巴，喜欢八卦 6．阻碍员工成长 7．见不得别人好，更见不得别人比自己好 8. 小富即安，安于现状 9. 性格偏激，看问题过于片面 10. 太过自私，不懂分享

1、心态对了，你就不会那么累了 2、每个人都是对的，只是他与我不同 3、跟雨伞学做人，你不为别人遮风挡雨，谁会把你高高举在头顶 4、“洋河” 5、成熟的麦穗 6、格局大了，允许你的员工比你优秀（案例：课题组组长） 7、看一个人不顺眼，是因为看到了他做的不好的表象。看一个人顺眼，是因为看到了他做的不好背后的原因。

d.善于沟通

事前不沟通、事后推责任

1）向上管理主动汇报工作的进展主动反馈工作的感受主动提出工作的建议主动复述倾听的内容

2）向下负责提供平台给下属对下属的工作结果负责对下属的成长负责

管理不要盯缺点，而要看优点

争强好胜的，用方向引导性格孤僻的，靠感情交流夸夸其谈的，靠挫折打磨鲁莽冲动的，用细节培养 1分钟管理

e.以身作则

通过管理自己的方式去感召他人

是所有管理方式中，成本最低、管理效率最高的方式！操作一：用结果去领导别人，大于用语言去说教于人（有结果才有发言权，有业绩才有话语权）操作二：把自己打造成企业第一榜样（让下属学习和效仿，并不断的传承与复制）操作三：对自己狠一点，不做老好人（只有怕没有爱，团队就会失去忠诚之心；只有爱没有怕，团队就会失去敬畏之心）操作四：服从，没有借口（不仅是尊重上级，更是给下级做标杆和榜样；带团队就是带作风

管层的十必须、十不准

1、必须以身作则，身先士卒 2、必须敢于创新 3、必须尊重上级、坚决服从 4、必须奖罚分明，公平公正 5、必须忠诚于工作、感恩于企业 6、必须维护企业形象，做好代言人 7、必须坚持原则，遵守制度 8、必须将学习成果落地 9、必须不断提升员工价值与收入 10、必须坚持公司的正确领导

1、不准以下犯上 2、不准任人唯亲 3、不准泄露公司机密 4、不准乱搞男女关系 5、不准接受供应商等有价值物品 6、不准徇私舞弊、擅自更改财务制度 7、不准搞官僚主义、形式主义 8、不准拉帮结派，搞小团体 9、不准讨论伤害企业、损人利己等负能量 10、不准在外从事第二职业

职业素养高

1、职业形象—— 形象永远走在能力之前 2、职业礼仪—— 企业形象、企业文化、企业品味 3、职业道德—— 不隐瞒造假、不泄露公司机密

管理的五项底层逻辑

一、公开说你：不是不给你面子，阳光透明是对大家负责！当你生气时，可能想不到，他正在告诉领导你多优秀，但这是真的二、批评你：不是你的错误不可原谅，而是提醒大家都要注意，当你消沉时，你或许想不到，他暗地难过的表情。但这是真的三、严管你：不是他的要求高，而是社会的要求越来越高；当你抵触时，你或许从未看出，他眼中的焦急但这是真的四、总在说教：不是你不优秀，而是想让你更优秀。当你成长时，你或许从来未看到，他转过脸嘴角的微笑但这是真的五、检查你：不是不放心你，而是想让你更好的标准

国说

干部，干部，先干一步！领导，领导，带领+引导所有的管理，归根结底是“自我管理” 其身正不令而行，其身不正遂令不从言行一致、讲我所做，做我所讲服从不仅仅是尊重上级，更是给下级的表率要求员工做的，你首先做到；要求员工不做的，你首先要杜绝做到员工身上的所有问题，都是你自身问题的呈现（因为员工拿放大镜看每一位领导）影响力与威慑力的绝佳前提，言传不如身教员工认为“我很重要，组织需要我”，他们就会释放创造力世上没有不会打仗的士兵，只有不会带兵的将军团队的所有问题都是领导的问题，没有任何一个员工是为了给企业捣乱而加入公司只有领导力提升了，才能更好的带动团队的成长成功一件事就激励他一下；再一件事成功了，再激励一下。慢慢地，这个人就会越来越强

带好团队篇

达成共识、统一目标；计划行动、拿到成果

团结，紧张，严肃，活泼。

1、团结就是力量，让组织凝聚在一起，有共同的使命追求与目标聚焦 2、紧张就是战斗力，让组织永不懈怠 3、严肃产生组织理性，让组织力量有序释放，有严谨的工作作风与认真的工作态度 4、活泼就是创造力，让组织充满激情和活力

团队建设=领导人建设*企业文化建设*店内氛围建设。

认同企业文化

企业文化核心五要素：愿景（梦想）：使命（信仰）：价值观（信念）：制度（敬畏）：机制（未来）：

企业文化是推动企业发展的原动力！它对企业发展的目标、行为有导向功能，能有效地提高企业生产效率，对企业的个体也有强大的凝聚功能！优秀的企业文化可以改善员工的精神状态，熏陶出更多的具有自豪感和荣誉感的优秀员工

一个根本：持续打胜仗

三个前提

1、达成共识——上下同欲者（思想、目标、利益） 2、杜绝内耗——有哪些？如何化解？ 3、持续打胜仗:利益牵引文化链接

四个必备

必备信念，上下统一 ——企业文化合理分工，知人善任 ——职业规划保持沟通，杜绝内耗 ——高效会议目标统一，持续优化 ——PK对赌

提高团队执行力的要素包括：

1、完善培训体系：为团队成员提供必要的培训和发展机会，帮助他们不断提升技能和知识，提高工作效率和专业能力。 2、完善工作分析：进行详细的工作分析，明确工作目标、任务和要求，使团队成员清楚了解自己的职责和工作内容，从而能够有针对性地展开工作。 3、明确岗位职责：每个团队成员应明确自己的岗位职责，并与其他成员的职责相互衔接，确保工作流程的顺畅和高效。 4、完善薪酬激励：建立激励机制，包括薪酬奖励、福利待遇等，激励团队成员积极工作，提高执行力和工作动力。 5、完善绩效考核：建立科学有效的绩效考核体系，对团队成员的工作表现进行评估和反馈，为他们提供成长和发展的机会。 6、完善晋升体系：建立明确的晋升规则和机制，给予团队成员晋升的机会和目标，激励他们在工作中不断进取和提升自己。

用心用好四类队员

授权是最好的培养！授权是最快的培养

领导＝带领＋指导管理＝管事＋理人老板＝老师＋拍板职责＝职务＋责任权限＝权利＋限度制度＝规矩＋尺度沟通＝鸿沟＋疏通人才＝人品＋才能激励＝激发＋鼓励合作＝配合＋作为团队＝团结＋队伍信任＝相信＋任用计划＝设计＋谋划目标＝目的＋标准绩效＝成绩＋效率考核＝考察＋核对