茶文化宣传思维导图模板大纲
饮用茶的三个阶段
唐代煮茶法
煮茶前,先把茶叶碾成粉末,烧开水后将调料放入,再将茶粉撒入锅内。
饮用时,趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去,谓之“吃茶”
宋代点茶法
用开水冲泡茶粉,并用茶搅拌后饮用
日本茶道起源于此
红代表
小种红茶:正山小种、烟小种;英红茶、工夫红茶:滇红、安徽祁红、川红(金甘露、红甘露)、闽红(金骏眉);红碎茶:叶茶、碎茶、片茶、末茶思维导图模板大纲
黄代表
湖南岳阳君山银针、北港毛尖;湖南宁乡的沩山毛尖;蒙顶黄芽(四川)、平阳黄汤(浙江)、远山鹿苑(湖北)、温州黄汤、广东大叶青、安徽→霍山黄芽、皖西黄小茶思维导图模板大纲
黑代表
黑茶越陈越香,湖南安化黑茶;湖北老青茶、蒲圻、老青茶、湖北佬扁茶;四川边茶(康藏茶)、南路边茶、西路边茶;滇桂黑茶、广西六堡茶、普洱熟茶(云南)思维导图模板大纲
制作流程
鲜叶-杀青-揉捻-渥堆发酵(普洱熟茶)-干燥
特点
后发酵时间较长,目前最为大众熟知的是云南普洱茶
有效期以及存放
常温保存,避光,防潮,防高温/寒冻,存储间定期通风。
绿(乌龙)代表
闽北乌龙、武夷岩茶(大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、水仙、肉桂)
闽南乌龙:铁观音、奇兰、水仙、黄金
广东乌龙:凤凰单丛、凤凰水仙、岭头单丛
台湾乌龙:冻顶乌龙、包种思维导图模板大纲
制作流程
晾青 > 摇青 > 炒青 > 揉捻 > 烘焙
有效期以及存放
常温密封保存,避光,防潮,防高温;
绿代表
龙井茶、碧螺春、六安瓜片、安吉白茶,大方,雨花茶,松针,黄山毛峰,太平猴魁,华云雾思维导图模板大纲
有效期以及存放
今宵有酒今宵醉,趁着春色赶紧喝完,喝不完一定要密封(非常重要!),
存放于冰箱冷藏室
白代表
福鼎白茶、月光白等、白毫银针(太姥银针属极品)、白牡丹(大白叶茶、水仙种)、贡眉(小白叶茶)思维导图模板大纲
制作流程
鲜叶、萎凋、干燥(工艺虽简单,但比较难掌控
有效期以及存放
一年茶,三年药,七年宝。常温密封保存,避光,防潮