不瞒各位说,我的厨艺确实不咋地,可是,今年暑假我却拥有了一个高级厨师助理。是不是特想知道她是谁呀?猜出来了?就是我的闺女默默。向大家展示一下这位高级助理的典型事迹。
默默最喜欢的家常饭就是大米汤配炒土豆丝。我也迎其所好,每逢做大米汤一定忘不了炒个土豆丝。俗话说,授人以土豆丝不如授人以做土豆丝的方法。于是,默默就披挂上阵了。
削土豆皮,削皮刀差点割破手上的皮。切土豆丝,土豆像个球来回滚,而且切出来的土豆……丝……还是叫棍更贴切。炒土豆丝,翻炒不及,竟然有了油炸的效果――炒焦了。
饭菜端上桌,默默津津有味地享受着自己的劳动成果,忽然像哥伦布发现新大陆般欣喜地说:"妈妈,这土豆太像肯德基里的薯条了!"
我一尝,可不是咋地?炒焦的土豆棍真的有薯条的风味呢!我在想,世界上很多的美食是不是就是在这样偶然的机缘下发明的呢?
前一阵子,老家来人给带来了一袋子面粉。看着白生生的面粉在那扔着怪可惜的,于是,我就试着蒸起了馒头。默默看见,也想学学。于是,我在一边指挥着,她开始学蒸馒头了。
舀面、调发酵粉、和面、发面、揉面,默默一气呵成,最后,她还在我的倡议下进行了馒头花样的改进――做成了葱花油卷。
尝试了中餐之后,在我的精心调教下,默默又开始向西餐进发了。我曾向一位厨艺颇佳的同学讨教了汉堡的做法,在家试了一次,居然成功了。
看着默默跃跃欲试的样子,我干脆把舞台让给了她。于是,默默很仔细地腌肉,很小心地煎肉,很条理地把所有材料叠加在面包坯里。大功告成!忘说一句,当时,她的一个同学正住在我家。两个孩子直吃了个肚儿圆圆。
周日,默默的表姐来我家。午饭时,表姐炒了一个西红柿鸡蛋。可是,默默一看,颜色欠佳,一尝,味道不对。于是,她问表姐做菜经过。
等表姐说完了,默默一本正经地说道:"姐,炒鸡蛋西红柿应该先把鸡蛋稍微炸一下,赶紧盛出,不然鸡蛋就老了。然后,再炒西红柿……"听着十岁的默默说得头头是道,表姐连连点头,一脸虚心,一脸虔诚。
闻听此言,一旁的我暗暗吃惊:我这助理是不是可以自立门户了?