西湖之美家喻户晓。俗话说"上有天堂,下有苏杭。"西湖之美给很多著名作家留下了千古绝句,让我这个在西湖边长大的杭州人无比自豪。说到西湖之美,我觉得除了迷人的湖光山色,还有很多文化宝藏。比如西湖宝——龙井茶。《明代以前的茶》对虎跑泉的水赞不绝口。品尝龙井茶令人耳目一新。
龙井茶文化历史悠久。它起源于唐代,兴盛于明代。自古以来就是皇帝的贡品,也是中国茶文化中的一颗璀璨明珠。
龙井茶色青香,形醇爽口,素有"色绿"、"香"、"味甘"、"形美"之称,可分为"明前茶"和"雨前茶"。清明之前是明前茶,谷雨之前是雨前茶。明朝以前的茶是极好的。据说收集龙井茶最好的地方之一是石峰山,因为它的土壤肥沃,这个地区生产的龙井茶非常纯净。
说到这里,让我想起了小时候在石峰山采茶的情景。记得当时我提着篮子,戴着草帽,看着满山的龙井茶,不禁感叹:哎呀,好美啊!每一簇龙井茶都是由数百个娇艳的南方姑娘组成,色泽淡绿光滑,在阳光下金光闪闪。看,那龙井茶多密多精致啊!我惊呆了!我弯腰捡起几片清香滑嫩的龙井茶,捧在手里。我闻到了淡淡的香味和大自然的香味。只觉得心旷神怡,以前的烦恼都抛到了九霄云外,沉醉在茶香营造的幻想中。
等我回过神来,看到妈妈在忙着采茶,就兴致勃勃的去学习,带了一些绿色的龙井茶回家。"宝贝,过来喝绿茶。"妈妈沏茶,兴奋地叫我品茶。我冲过去,看到几片色泽翠绿、形状直立的龙井茶泡在开水里,绿得嫩滑的,在水里散发出迷人的香味。我忙着喝一口,却觉得神清气爽,心胸开阔。我喝醉了,喝醉了.
每当我回忆起龙井茶的美妙滋味,我就不禁为杭州感到骄傲,我的家乡,龙井茶的发源地。好茶好水好风景真的是人间天堂!我爱西湖——龙井茶的宝藏,我爱美丽的母亲——杭州!