国庆期间,家里每天都热闹非凡,烧烤派对,火锅大餐,我以写作业为名,从不参与准备过程,只需乐享其成。
无耐,老师布置了让我们当一天家的作业,我天天找借口推辞,今天妈妈终于下最后通谍了,今天她不做饭!
我只好硬着头皮上了,从冰箱里拿出莴笋,准备炒一个清炒莴笋,我用刀削皮,感觉随时可能要光荣负伤,我用上了削皮器,这样就安全多了,妈妈在一旁为我拍照,一边表扬我善于利用工具,接下来,妈妈还是忍不住指导我如何腌制鸡翅、搭配辅料,原来一道简简单单的家常菜也有这么多讲究!
开始炒菜了,我刚将油倒下锅,就准备把菜放进锅里,妈妈告诉我,菜籽油要稍微加热久一点,才会没有土腥味,我按照妈妈的指导一步一步操作,一边炒一边手忙脚乱地加入大蒜,剁椒之类的配料,感觉菜都要冒烟了,我只好加速翻炒,菜便飞出了锅,妈妈告诉我可以把火调小一些,唉,真是越忙越乱!
在妈妈的指导下,我做了一道南瓜汤,煎鸡翅,清炒莴芛,剁椒排菜,虾仁西兰花,好丰盛的一桌!
饭后,我又收拾好餐桌,把碗放进洗碗机,将灶台擦干净,拖好厨房地板!
从来没有参与制作一顿完整的饭,以前看似简单的一顿家常便饭,现在看来,不但凝聚了制作人的辛勤劳动和用心的巧妙搭配,更是年复一年的经验积累,才能做出美味可口的食物,通过这次当家,我从心底更加珍惜父母为我做的一切,也明白了,即使是简单的家务也蕴含了很多的技巧和创作,只有用心,才能把事情做好!