产品创新、产业升级、前瞻性布局新品类、持续稳健地发展......在这样的"关键词"背后,是达利食品几十年来对于品质的一贯坚守、对于创新驱动发展战略不懈坚持的结果。同时,这也为未来企业的健康稳健发展打下了坚实基础。
达利食品一直秉承"用心创品质"的企业理念。在原料端,达利食品通过严选供应商+自有基地种植的形式来确保原料的品质与安全。比如,上半年推出的豆本豆有机系列,为保证出品的豆奶达到有机标准,豆本豆专属有机农场地块均必须专门进行有机认证,这其中包括使用的水源、肥料、大豆品种、种植环节等等;可比克在甘肃建立了亚洲最大的马铃薯全粉生产基地,并通过"公司+农户"模式,掌控了上游优质马铃薯原料产地。
另一方面,在生产端,达利构建了从集团品管部到公司品管检测中心、车间品控专员三级一体的品控体系,并依托"链式"全程监管机制,涵盖对供应商进行评价选择,从原产地考察验证,到原辅材料入库前检测、生产过程监管、售后跟踪服务,以及建立召回制度等,有效确保产品品质和食品安全。
同时,研发创新作为达利业绩增长的内核,正发挥着越来越大的作用。2017年,达利食品战略性布局植物蛋白领域,推出以"纯天然、无添加"为特色的豆本豆。豆本豆通过石磨破壁、原浆提纯、分子乳化、无菌锁真四大先进核心工艺,创造出高品质的豆奶产品,"天然零添加"专利技术更是获得中国食品工业协会科学技术特等奖;包括整豆灭酶、膳食纤维微米化处理等技术在内的全豆工艺,不仅全面锁住了膳食纤维等多种原生营养,还保留了大豆原有的豆香味。和其正依托黄金2小时"现熬萃取"独家专利技术保证了品质和功能性。基于独家专利技术,2022年上半年,主打年轻消费群体的萂茶正式上市;2022年上半年,"可比克原切小弯曲薯片"的推出,恰是依托于上游优质的原料供应以及产品创新的结果。
更为重要的是,通过多年的深耕和积累,达利食品一系列前瞻性战略布局已经打通了上下游产业链生态:通过与原料产地生态协作,协同发展,构建循环发展的上游农场生态;在工厂布局上,通过全国化的"网格式"布局,在全国21个省建立了38个生产基地,在贴近全国各大核心消费市场,形成内部产业协同的同时,对区域产业协同及区域经济方面也做出了贡献。目前,企业通过数字化工厂、精细化运营、智慧化供应链等来持续赋能,确保产品的精准研发、及时推向市场及消费者体验的提升。
随着达利持续夯实和延展在产业链上的相应布局,推动产业升级,这一"底层品质+中间层创新+顶层生态"的"金字塔"模式正不断稳固延展,为后续长期稳健发展提供了强劲的经营底盘,也提升了抗风险和抗压能力。
展望2022年下半年,达利食品表示:"本集团将继续坚持用心创品质的理念和务实进取的企业文化,不忘初心,继续为消费者带来更美味、健康的产品,继续为股东创造丰厚的回报。"