创客返乡及投资狂潮掀开乡创乡建新热潮。文创和跨界为特征的新造乡运动,革新了乡村旅游的开发逻辑,地域文化得以传承,乡村活力得以延续。各路资本注入,社会的财富和一部分资源正从都市向乡村转移,品牌、连锁运营模式助推民宿品质高端化发展。
2011-2013年,非标准化住宿市场投资年均增长,超过酒店行业整体增长率的3个百分点。
首旅酒店旗下首旅寒舍,计划在全国各地筹建近6-10个项目;众安集团旗下香港主板上市企业中国新城市转战民宿市场;外婆家跨界投资6000万元发力高端民宿。
发展起源
客栈民宿这一住宿方式最早是在英国发源,在美国台湾等地得到发展。
随着我国旅游业的迅速发展,客栈民宿行业也进入了高速发展期。
客栈民宿在国内的发展时间较短主要现状如下:
2、从发展进度来看,行业整体处于起步阶段,少数地区发展相对成熟,但市场行情火爆;
3、从类型上来说,除农户自营的传统民宿外,外来者租赁经营的社会型民宿占较大比重。
分类
目前国内客栈民宿主要分为传统民宅简单改造式民宿和类精品酒店精致化民宿,都有各自的优势与短板。
传统民宅改造式客栈民宿在服务水平、装修改造及特色化营造上存在短板;
类精品酒店客栈民宿多追求文艺化的设计,产品同质化较为严重,在日益多元化的市场需求上难以打造属于自己的核心竞争优势。
开发条件
客栈民宿开发的条件主要可以分为以下三个层级,在开发过程中要注意这三类条件的层次,保证首要条件的情况下尽量满足另外两个层级的条件。
运作模式
客栈民宿开发可以分为自发型、协会型、政府主导型、企业主导型四种运作模式。
案例区域选择标准
我们择取了中国客栈民宿发展相对集中和成熟的区域,包括台湾地区、长三角地区、滇西北地区、西南地区、闽东南地区和海南区域。
区域内个案,按照经营情况、亮点特色、口碑评价和参考意义四个标准进行案例的选取,通过对国内典型区域典型客栈民宿案例的深入分析。
配套及服务
伯利恒配套及服务相对完善,且增加了一些贴心化的增值服务,进一步改善了住客的居住体验;
对0-5岁的儿童,在不添加床位的基础上免费,降低了家庭类住宿成本;
运营及扩张
伯利恒05年即开业,深耕服务与口碑,广受游客好评,在当地乃至台湾建立了很好的品牌形象;
待知名度及时机成熟后,垦丁伯利恒经营者,先后建立了一生一世、迦南美地和天空好蓝三个民宿,整体风格依旧延续伯利恒独特的地中海式希腊风情,并在细节上更加注重细节的营造,力求在保持品牌连贯性的基础上,为游客提供更精致化的住宿体验。
一站式服务配套
后坞生活提供一站式的服务配套,致力于让住客足不出户便可享受到包括休闲、娱乐、餐饮等方面的优质服务;
在这里,有咖啡吧、餐吧、酒吧、泉水吧和手作吧,住客可根据自己不同的需求,进行相对的选择,体验不同的休闲度假方式。
生活方式营造
后坞经常性举办骑行、徒步、野外采摘、太极、书法、农场、畅游垂钓等活动的开展,着重向住客传达一种健康的生活理念,使住客能够在住宿期间,与大家一起感受健康生活的魅力;
高频度的集体活动也对增加住客之间的互动性,营造一定的社交氛围具有重要作用。