烧饼大家一定都吃过吧，它的味道十分好，而且非常香。我一直都喜欢吃烧饼。
今天早上，我刚起床，肚子已经大闹五脏府了。我便从储蓄罐中倒出了一元钱，走出门去准备买烧饼吃。
来到烧饼摊前，我看到那儿等买烧饼的人已经排起了一条长龙，好象万里长城那样长。我想买烧饼的人真多呀！可是，没有办法谁叫我喜欢吃烧饼呢！我只好排到队伍末尾耐心地等待着。后来又来了几人也是来买烧饼吃的。现在，我排到了前面一点了。人多，非常拥挤，而且又很热，还加上不时送过来一阵阵烟味，那真叫人难忘。可是，我一想到烧饼那香脆诱人的滋味，就把这一些全都忘记得一干二净了。
快轮到我的`时候，不知道怎么搞的钱从我的手里掉了出去，滚了很远。我立刻追了出去。等到我拾起钱回来的时候已经轮到我后面几个人了。没有办法，我只得重新来到排尾。
我又从最后排起了。后来又来了七八个人，还来了一位阿姨。她带着一位孩子。那孩子只有四五岁模样，一来就吵着要吃烧饼。而且这小孩越吵越厉害，那位阿姨没有办法，只是摇头。这时，我已经排到前面了。一炉刚好出炉，正好轮到我还有一个烧饼。我掏出一元钱正想买的时候，那小孩吵得更加厉害了，而且坐在地上掩住脸大哭。那哭声有点惊天动地。这时我想到老师说过要尊老爱幼。于是，我就对那位阿姨说："阿姨，这个烧饼就让给你买吧。我再等一等好了！"那位阿姨连声向我道谢。那小孩也不哭了，站起来棒起烧饼就吃。我看着小孩吃得那么香，觉得比自己吃还要好！
后来，终于，轮到我买了。我终于吃到了烧饼！我觉得今天的烧饼比平时的更香，更可口。
随手扯下一片柳叶儿烧饼放入口中，柳叶的微苦夹杂着淡淡的焦味在口中弥散、混杂地刚好，苦涩而又让人回味。
又是一年清明时，窗外的阳光惨白，洒在黄灿灿的油菜上，明媚又动人。院前，姥姥在板凳上发着呆，瘦弱的背影像一颗皱缩的桃核，孤单而又让人心碎。
我想起小时候，姥姥坐在院前，桃花树下，给我讲关于清明的故事。介子推的割肉之忠、高尚操守都在我小小的心灵中埋下一颗颗种子，等待着破土而出。
每当姥姥讲故事时，姥爷都会在一旁抽着烟，和我一样仔细地听着，偶尔还会点出姥姥的错误，引来姥姥的白眼。而我在一旁呵呵的笑。
此外，每年清明姥姥还会起早忙活着一家人的早餐——柳叶烧饼。姥爷会帮忙采树上最嫩的柳叶，并给姥姥打下手。印象中，姥爷很爱吃姥姥做的柳叶烧饼，而我总是皱着眉头，嫌弃它的微苦。
日子随着时间的流逝而泛黄泛皱，再回首过往不过是过眼云烟，可念不可即。
姥爷在那年三月离开，姥姥哭红双眼也无动于衷。那样生机勃勃的季节，却承载了一家无尽的悲伤。
虽然每年还会吃到姥姥的柳叶烧饼，但却似找寻不到以往其中的一味调料，只觉得更苦更涩，因此我会闹着脾气拒绝。少时不识愁滋味，大概如此。而现在，我却爱上了那苦涩的味道。
姥姥不再爱讲故事，也许是曾经的`小女孩已经长大，厌倦了老一辈的故事；也许是曾经坐在桃树下的听故事的人早已离席。我想，不管哪种，都应是她深埋心底的隐痛。而我所能做的只是在每周末回家看看。
再后来，姥姥开始迷糊，开始搞错事物。我们暗自猜测她是老年痴呆了，可她却还记得我们这些人，还记得每年清明的柳叶烧饼。
我无言地看着窗外的姥姥，那背影在广阔天空的背景下显得越发瘦小。而她身旁的桃花夭夭，灼灼其华，不知人间心酸事。
忽然想起那句："世界是你的遗嘱，而我是你唯一的遗物。"不经意间，我竟也湿了眼眶。
周村的大酥烧饼是淄博市的名吃，只要是来到周村来的人，没有不品尝周村烧饼的。
周村区高塘镇王家庄是目前民间生产周村烧饼最多的村庄之一。该村一位老人告诉记者，周村烧饼正是因为一位名叫郭云龙的师傅的发展，最终才形成了如今的特色。郭师傅在烤制当初厚厚的`大酥烧饼时，偶然发现饼上面鼓起来的部分薄而香脆，加上芝麻，吃起来香而不腻。于是他大胆试制新品，果然深受大家喜爱。于是，不经意间便推而广之。l880年后,郭家首先启用纸包装，最终产品大都以印花纸包装，久藏不变质，故而沿袭至今。
周村烧饼的制作过程是：先把小麦粉和白砂糖制成的小球似的面团放到像圆柱一样的一个小平台上摊成圆饼，然后放到晃盘里沾上芝麻，再谨慎地把烧饼粘到烤箱上，这样，烧饼一会儿就烤熟了，烤箱上就会有一个铲子似的东西把烧饼产下来下来，这样，香酥可口的烧饼就做成了。
烧饼有咸、甜两味，甜的香甜可口，久食不厌；咸的开人食欲，会让人爱不释手。再细点分，有甜、五香、奶油、海鲜、麻辣、蔬菜等多个系列品种。蔬菜系列的产品异常新鲜，蔬菜的含量20％，营养丰富，口味纯正。是旅游充饥和馈赠亲友之佳品。
周村烧饼还有很多特点，说也说不完，希望没有吃过周村烧饼的人尽快吃到这又香又酥的大烧饼！
"民以食为天"这句话可是一点也不错，光是我的老家泰州便有许多的美食，什么姜堰酥饼、溱湖八鲜，还有大佛指白果、中庄醉蟹等，光是听了就让人流口水，但是第一个想到的必须是大名鼎鼎的黄桥烧饼。
黄桥烧饼之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。在_、粟裕等直接指挥下的'黄桥战役打响后，黄桥镇所有居民夜以继日地赶做烧饼。镇外战火纷飞，镇内炉火通红，当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。
黄桥烧饼制作是以面粉等为主要原料的饼状面点的传统手工技艺，主要用料面粉为黄桥地区特产的小麦精粉。其制作技艺以师徒间口口相传为主，具有明显的地方特色。黄桥烧饼制作工艺比较独特，从和面开始就很讲究，天冷和面，天热"雪花籽"，不冷不热"老鼠喷沙"。兑碱也要因时而定，飘碱面起泡，反之则粘牙。馅和酥分别用猪油和花生油拌面粉擦酥，做烧饼时，酥搭于面团上，用手搓长再卷起，然后用响子轻捶一下，翻转至底上再捶一下，调转方向再捶，然后将底翻朝下，刷上糖稀，撒上去皮芝麻，贴入桶炉烤。
制作出黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。
如果你来到我的家乡，一定要尝尝这百吃不腻的风味小吃——黄桥烧饼哦！
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