晚饭后,爸爸说:"小瑶,今天老爸给你露一手,教你如何品茶"。不知爸爸今天怎么了,会有如此雅兴。品茶,不就是喝那苦得要命的东西,有什么新鲜的,我心里暗暗地想。
爸爸捧出他那宝贝——已用了五年的紫砂壶。爸爸对它可情有独钟,还说什么"吻"多了就有感情了,真让人费解。爸爸把刚烧好的沸水倒进壶内洗了一下又倒了出来。"真浪费",我小声嘟囔着,"你别多管,"爸爸说着把盖儿盖上,再用开水将壶从上到下淋了一遍,说这能杀菌并保留茶香。
接下来该是泡茶了。爸爸用三个手指头撮了几撮绿茶放进茶壶,把刚刚烧开的娃哈哈纯净水倒进壶中,而我则在一旁观察,那茶叶由一个个球形慢慢的伸开了腰,像刚睡醒的孩子,伸开后的茶叶形若莲心,色泽嫩绿,汤色澄澈。
爸爸盖上壶盖闷了三四分钟,才给我倒上了一杯,茶色清澈淡绿,热气带着茶香扑鼻而来,我迫不及待端起茶杯就想喝,爸爸一把拦住了我说:"还太烫嘴,晾一会儿。"我只得耐心的等着。等茶凉一点,我喝下一大口,没什么滋味,只是觉得苦,爸爸又说"喝茶要细品才能品出味儿。"于是我喝了一小口,抿了抿嘴,渐渐的一股清香和甘甜涌进心肺,回味悠长。爸爸告诉我:"干什么都不能太着急,那样只能欲速则不达。"我静静地听着不住地点头。
今天的品茶,我不仅大饱了眼福和口福,而且还懂得了欲速则不达的道理。