为进⼀步做好新冠肺炎疫情"应检尽检"⼈员核算检测⼯作,筑牢疫情防控⾷品领域防线,推进疫情防控常态化,根据省、市疫情防控有关要求,芝罘区市场_结合⼯作实际,扎实开展冷链⾷品疫情防控督导检查⼯作。
⼀是强化组织领导,完善⼯作机制。根据省指挥部《关于加强冷链⾷品新冠疫情防控⼯作的通知》、《关于对冷链⾷品摸排建档的紧急通知》等⽂件要求,芝罘区市场_精⼼组织、周密部署,成⽴了芝罘区市场_核酸检测应检尽检⼈员摸排建档⼯作领导⼩组,下设6个⼯作专班,明确职责、卡实责任。召开全局科所长⼯作会议,下发《关于加强冷链⾷品摸排建档⼯作的通知》,由局业务科室牵头,联合各辖区监管所,对全区冷链⾷品相关⾏业开展摸排、建档⼯作。严格落实"⽇报表"、"⽇检测"制度,由各所将每⽇摸排情况上报业务科室,科室汇总整理后通报区卫⽣健康局。
⼆是加⼤⼯作⼒度,凸显⼯作实效。由局主要领导牵头,每周五召开⼯作调度会议,各⼯作专班、相关科所分别汇报每周⼯作进度,截⾄⽬前,已摸排含有冷链环节的⽣产企业38家,⼩作坊2家,从事冷冻冷藏⾷品相关⼯作⼈员应检⼈数1701⼈;摸排餐饮单位182家(单位⾷堂14家、餐饮店168家),从事冷冻冷藏⾷品相关⼯作⼈员应检⼈数907⼈(其中骑⼿568⼈);摸排⾷品流通相关场所共68家(农批市场4家、农贸市场9家、第三⽅冷库3家、⼤中型商超52家),从业⼈员330⼈。合计应检⼈员2938⼈,⽬前已完成检测2938⼈。
三是加强宣传指导,落实企业主体责任。组织冷链⾷品相关⾏业负责⼈召开了"餐饮服务冷链⾷品防疫措施培训会"、"全省冷链⾷品⽣产经营单位落实疫情防控主体责任视频会议"等培训,发放《冷链⾷品疫情防控明⽩纸》200余份,引导企业做好疫情防控⼈员管理和环境卫⽣管理,落实"提前报备、落实进货查验义务、建⽴⾷品安全追溯体系、环境卫⽣防护"等制度,严格落实企业主体责任。
下⼀步,芝罘区市场_还将进⼀步压实⼯作责任,切实发挥好牵头单位作⽤,加强与市指挥部和区级相关部门沟通配合,严格落实信息报送流程和⼯作落实流程,实⾏⽇调度、⽇汇报⼯作,建⽴完善督导问责机制,推动⼯作进度。在此基础上,严格落实冷链物流环节防控、加⼯环节防控、市场流通环节追溯等措施,督促企业落实进货查验和索证索票制度,建⽴冷链⾷品追溯制度,持续督促⾷品⽣产经营者做好卫⽣消杀和健康管理,加强⼈员防护,依法运⽤⽇常检查、⾏政处罚等⼿段,形成疫情防控⾼压态势。加强对冷链⾷品各环节的疫情防控技术指导,指导各单位制定疫情防控规范和管理规范,引导公众正确选择健康安全的进⼝⾷品,防⽌造成不必要的恐慌,营造良好氛围。