尽管大家都听过"病从口入"这话，但对于如何做到食源性疾病的预防、营养对健康的影响又有多少等了解得并不全面。今天是世界卫生日，由临淄区卫生局组织的5家区属卫生医疗单位，在东泰广场门前开展的饮食安全方面的宣传活动受到市民的极大关注。
本次活动是以"预防病从口入，吃得更安全，更健康"为主题，由临淄区疾控中心、区卫生局卫生监督所、区人民医院、区中医医院、区妇幼保健院5家卫生医疗单位共同参与，通过发放宣传材料、讲解卫生知识等方式宣传健康知识，倡导群众养成健康饮食习惯和生活方式。
在活动现场，记者看到不少市民驻足询问。家住齐都花园一名姓张的老人咨询，他的小孙子这段时间吃饭总喊肚子不舒服，但也没出现腹泻、呕吐等症状，应该如何注意？疾控中心的工作人员表示，如果不是孩子的身体原因，家人就应该在饮食方面多注意。首先要保持食物的清洁，注意生熟分开，预防间接接触；食物一定做熟，防止细菌污染；保持食物的安全温度，警惕食物变质；使用安全的水和原材料。更要预防细菌性食物中毒，食物要尽量当餐食用，剩余饭菜要及时冷藏，再次食用时要加热彻底。
还有的市民咨询外出就餐时如何鉴别餐具是否消毒，特别是夏季经常出去"练摊"，担心餐具不卫生。区卫生局卫生监督所工作人员表示，餐具是否消毒需要经过正规检测才能断定，但市民可以学会3招来简单鉴别：首先要看消毒后的餐具外包装是否印有明确的生产厂家信息；合格消毒餐具应有较好的光泽，颜色不发旧，无残渣、霉点等；再则要闻，打开消毒餐具包装后，餐具不应该有刺鼻、发霉等异味；最后要摸，合格的消毒餐具摸起来应该是涩的感觉，如果有滑腻感，说明没有清洗、消毒好。
记者了解到，临淄区人民医院、区中医医院、区妇幼保健院还为市民免费测量血压、义诊等。整个活动共发放宣传资料1000余份，手提袋500份，接受群众咨询200余人次。这次"世界卫生日"宣传活动还将持续一周，主要是宣传营养与健康相关知识、食源性疾病预防知识，进一步提高人民群众对健康生活方式的认识。
