2、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。——陆游
4、新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。——陆游
5、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。——杜甫
6、夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头，扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初；惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回；家家户户剥春笋，白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。——郑板桥
8、净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起；待他自熟莫催他，火候足时他自美；黄州好猪肉，价贱如泥土；富者不肯吃，贫者不解煮；早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。——苏轼
1、如果你不喜欢黄油，那就用奶酪吧。茱莉亚蔡尔德（Julia Child）
2、吃吧，但是不要吃得太多；多吃蔬菜。迈克尔波伦（Michael Pollan）
3、烘烤食物的时候，要按照指示来做；烹饪的时候，只需凭自己的口感喜好来做就行。莱科巴尔（Laiko Bahrs）
4、不要吃任何不会腐坏的东西。迈克尔波伦（Michael Pollan）
5、年龄只是一串数字，它完全无关紧要；当然，除非，你是一瓶葡萄酒。乔安科林斯（Joan Collins）
6、不需要瑜伽，也不需要冥想，在一座充满音乐的小教堂里，你就可以洗去自己的忧伤，这比拼命为自己挣块面包要好得多。费雪（）
7、烹饪就像爱一样，要么全心全意投入，要么完全放弃。哈里特冯霍恩（Harriet Von Horne）
8、食谱本身并没有灵魂，不过作为厨师，你要想办法给它创造一个灵魂。托马斯凯勒（Thomas Keller）
9、我烹饪的时候总是酒不离口，有时，也会往菜里倒一点酒。WC菲尔德斯（WC Fields）
10、对美食感兴趣，但对烹饪不感兴趣，这是很荒谬的。温德尔贝里（Wendell Berry）
1、宇宙因生命的存在才显得有意义，而所有生命都需要吸取营养。
2、牲畜吃饲料，人吃饭，可是只有聪明人才懂进餐的艺术。
5、上帝让人必须吃饭才能生存。因此他用食欲促使人们开饭，并用吃饭带来的快乐作为给人类的奖赏。
6、美食主义是一种判断行为。我们可以选择那些符合我们口味的食物，而不选择那些不具有这些性质的食物。
7、不分年代，不分年龄，不分国家，宴席之乐每天都存在；它与其他娱乐形式相得益彰，但生命力远远超出其他娱乐形式。在其他娱乐形式缺失的情况下，它能对我们起到安慰作用。
9、与发现一颗新星相比，发现一款新菜肴对于人类的幸福更有好处。
11、先吃油水大的'菜肴再吃清淡的菜肴，这是正确的进餐程序。
12、先喝温和的酒再喝劲大的酒，这是正确的饮酒顺序。
13、认为先喝了一种酒后就不能喝另一种酒，这种观点完全没有道理。人的味觉感受能力很容易饱和，最好的酒如果喝到第三杯也会变得毫无味道。
16、厨师最重要的素质就是准时；这同样也是对客人的要求。
17、为了一个不守时的客人而等待太长的时间，这是对那些守时的客人的不礼貌。
18、如果一个人邀请朋友就餐，而不注意给人家准备吃的，这样的人不配拥有朋友。
19、家庭中咖啡的质量应由女主人负责，酒水的质量应由男主人负责。
20、招待客人就是要保证他在您家里这段时间里的快乐。
1、任何一种爱，都不比对美食的热爱真切。——萧伯纳 George Bernard Shaw
2、这世界如果有更多的人热爱美食与诗歌胜过爱黄金，这世界会是一个更美好的地方。——托尔金
3、只要告诉我你爱吃什么，我就能知道你是什么样的人。——萨瓦林 Jean Anthelme Brillat-Savarin
4、红酒是瓶装的诗歌。——罗伯特刘易斯史蒂文森 Robert Louis Stevenson
5、别吃任何你曾祖母看不出来是食物的食物。——迈克尔波伦 Michael Pollan
6、我厌恶那些对美食不认真的人，他们都是肤浅的。——奥斯卡王尔德 Oscar Wilde
7、美食是身体的歌曲；而歌曲是心灵的美食。名人名言 ——格里高利罗伯兹 Gregory David Roberts
8、我们经常听到新闻说，"有人被鲨鱼咬死"；但不曾听过有人从另一观点看并且说，"有人忘了自己是鲨鱼的'美食"。——Gary Larson
9、我们对小时候吃的美食都有着深刻记忆……美食有着带我们回到过去的魔力。——霍马洛坎图 Homaro Cantu
10、满足身体的美食是不足够的，也得要有满足心灵的美食。——陶乐斯戴 Dorothy Day
《汉书·郦食其传》："王者以民为天，而民以食为天。"
如果需要改变一种饮食习惯，那么最好对饮食全面重新调整一下。——（英国哲学家）培根
我为生存，为服务于人而食，有时也为快乐而食，但并不为享受才进食。——（印度政治家）甘地
你应该为生存而食，不应为食而生存。——（古罗马哲学家）西塞罗
你把消化弄得失常了，就是自己毒化自己的血液。（德国思想家）恩格斯
一个人不先感到饥渴，便享受不到饮食的乐趣。——（古罗马哲学家）奥古斯丁
一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。——（古希腊哲学家）德漠克利特
一味追求食物精美是生活奢侈的标志，不愿再吃家常便饭是精神病症的预兆。（古罗马哲学家）塞涅卡
人之养老之道，虽有水陆百品珍锤，每食忌于杂，杂则五味相扰。——（中国古代医学家）孙思邀
人不得夜食，夜勿过醉饱。——（中国古代医学家）孙思邀
人无疑是大地的主人。{ê_又是胃肠的奴隶。（俄国作家）冈察洛夫
人的饮食要从五谷杂粮中吸收多方面的营养，也要从多种蔬菜中吸收营养，不能偏食。——（中国教育家）徐特立
口腹之欲，何穷之有。每加节俭，亦是惜福延寿之道。——（中国古代诗人）苏轼
已饥方食，未饱先止；散步逍遥，务令腹空。——（中国古代诗人）苏轼
不要因为你自己没有胃口而去责备你的食物。——（印度作家）泰戈尔
不要忽略你的身体的健康；饮食，动作，均须有节。心灵鸡汤;—（古希腊数学家）毕达哥拉斯
美食珍锺可以充实肌肤，却会闭塞心窍。——（英国戏剧家、诗人）莎士比亚朱熹 :饮食约而精，园蔬胜珍馐
《格言联璧》:博弈之交不终日，饮食之交不终月，势力之交不终年，惟道义之交，可以终身.
荪多·麦克纳波:节食比绝食更难。饮食适量需要头脑清醒，而滴水不进只需死硬的意志。
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