高考前应该吃什么有营养思维导图

时光静好

2023-04-24

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高考前应该吃什么有营养

高考

营养

在需要长时间集中精力时，考生们要知道，多吃蔬菜和水果最有帮助，特别是富含镁的各种深绿色叶菜和富含钙的酸奶，对减轻压力最为有益。

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思维导图大纲

高考前吃什么最有营养

高考前饮食的原则要顺口、卫生。多吃牛奶、鸡蛋、豆制品、鱼类，可以增加蛋白质的摄入量;吃些羊肉、牛肉也有助于增加营养，但要适量，特别注意的是肥肉要少吃或最好不吃。

为了增加维生素的摄入量，有条件的话，应保证高考前考生每天1斤的水果和蔬菜量，这些食品在选择上要保证新鲜的，有颜色的。同时，洋白菜、西红柿、柿子椒、菠菜、胡萝卜等蔬菜也可增加维生素C的摄入量。在水果方面，草莓、猕猴桃、西瓜等也是不错的选择。蔬菜最好的是凉拌，这样可减少油的摄入量。

煎炸的食物因其易造成消化不良，因此要少吃。总之，高考前考生平时的饮食习惯不要改变，可按照自己的饮食习惯进行适当的改动，但不要做太大的调整。

高三学生一般吃以下食物或者药物补脑抗疲劳效果好：

1、食物：高考前一般可以吃一些核桃来进行补脑抗疲劳。核桃当中含有一些脂肪酸，尤其是亚油酸这种人体所需的脂肪酸，能够很好地补充大脑能量，起到抗疲劳的作用。

同时高考前也可以适当去补充一些DHA和EPA丰富的食物，比如深海鱼油和深海鱼、虾等，通过DHA和EPA的补充，能够很好地调节大脑代谢，进而也能够起到很好的补脑抗疲劳效果。

2、药物：高考前由于每天用脑比较多，因此大脑细胞长时间得不到休息，从而使脑部营养和能量消耗过多，会阻碍营养物质的吸收和利用。

此时，高考前一般可以在医生指导下选择服用一些药物进行补脑、抗疲劳，常用的药物有安神补脑液、养血清脑颗粒、健脑丸、脑蛋白水解片等。

高考前饮食注意事项

首先，高考前一日三餐要保证。足量主食、丰富的蛋白质食物以及一定量的蔬菜和水果，关键在于营养均衡、清淡。此外，还可以少吃多餐，在早中晚三餐的基础上增加课间餐和夜宵。

早餐要以清淡为主，米饭、面包等淀粉类主食不仅要够量，还应该添些粗粮来平稳血糖，再添加蛋白含量高的食品，比如牛奶、鸡蛋，再加点草莓、番茄等水果或蔬菜。

午餐要相对丰盛些，量要足一点。

晚餐则应以谷类食物和蔬菜为主，要清淡些、量相对少一点。夜宵要准备容易消化吸收、清淡的食物，可在晚上8时～l0时加餐。

备考期间的8条饮食法则

1.一日总能量略低于平日水平。

2.烹调方法清淡，不用煎炸烧烤，烹调油适当减少。

3.增加蔬菜供应量，特别是各种绿叶蔬菜。

4.主食总量下降，适当增加全谷、薯类的比例，保持血糖稳定，并供应充足的B族维生素。但如果平日很少吃豆类、薯类等，不宜一次吃太多，避免肠道胀气或消化不良，宜少量添加，循序渐进。

5.午餐、晚餐七八成饱，避免影响饭后的学习。两餐间少量加餐，以水果、酸奶为宜。

6.尽量少吃各种甜食和含香精色素的加工食品。

7.严格预防食物过敏和食物中毒，不吃来源可疑和以前没吃过的食物。

8.如果食欲不振或消化功能下降，宜供应助消化药物和复合维生素。

高考晚餐食谱推荐

1：馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。

2：晚餐：馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。

3：米饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒西红柿、红烧滑子菇。汤：海米芹菜叶汤(芹菜嫩叶、海米或其他海味)。

4：米饭、炒肝尖、肉片炒芹菜、红烧滑子菇。汤：绿豆汤。

5：馒头、虾仁黄瓜、红烧滑子菇。小菜：拌黄瓜。

6：馒头、土豆牛肉、肉片芹菜。小菜：拌黄瓜。

7：干烧带鱼+清炒土豆丝+醋熘白菜

建议：每天保证牛奶2袋、鸡蛋1个、蔬菜、鱼虾或肉类、水果一个。

高考晚餐吃什么比较好

多食蔬菜水果类

高考生在今年高考期内理应多吃些蔬菜水果瓜果蔬菜或是饮食搭配以蔬菜水果瓜果蔬菜主导，这是由于蔬菜水果中带有丰富多彩的膳食纤维素，而膳食纤维素是平稳血糖值类的食材，血糖值平稳充裕能够确保人的大脑运行需要的动能。

肉类食品适当吃

许多父母感觉肉类食品及其海货等食材具备较高的营养成分，因此会每日给孩子很多食补，但实际上那样反倒会产生反实际效果。

口感要口味淡

今年高考期内的饮食搭配口感以口味淡为宜，另外也要兼顾平衡的营养成分。因而建议高中学生晚饭的食物营养以蔬菜水果瓜果蔬菜主导，豆类食品为铺，另配上适当的鱼肉类食品、蛋类食品或是奶制品食材。

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3.13

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