国庆后却毛衣、卫衣、甚至棉衣加身，仿佛置身于冬季。
我可能会毫无疑问的选择冬季。因为冬季跟茶的气质更符。
冬季的沉稳、寂静、生命的萧瑟，总会让人不由自主地静下来、停下来，不再单一的忙碌，多了一份思索。
天气的寒冷，让我不愿出门，只想懒懒地在家里喝杯茶。
一个人喝茶难免显得无趣，于是打电话准备唤来一位许久不见的老友，喝茶、聊天。
在老友没来之前，从自己的茶柜中翻出好几年就买了一饼寿眉。
对于普洱、黑茶、白茶饼之类往往就只是保持避免阳光直射，往茶柜上一丢即可。
所幸的是往往大多数的茶转化的还好，但也有不幸牺牲的。
茶的保质期，一直是个迷。因为你没办法直接根据时间就去判断一款茶的好与坏，过期与否。每一个人都对茶有一个自己心目中的保质期。
白茶根据原料（采摘标准）的不同可以分白毫银针（单芽）、白牡丹（一芽一、二叶）、贡眉（嫩梢）、寿眉（嫩梢或叶片）冷天喝茶的心情说说；根据时间的不同又可以分为新白茶、老白茶。
寿眉的采摘标准为嫩梢或叶片，原料相对粗老，外貌不扬，常常被压制成饼。
对于寿眉我往往选择放几年（但也不会放太久）再喝，当年的寿眉青气、苦涩太重，放几年之后枣香、药香不但会呈现，而且茶汤变的醇和，茶性变的温和，对于喝茶的人来说相对友好。
煮一壶老白茶，闻着茶香，感受茶的温度、品着茶的滋味。
哪怕再冷天，喝着它，就感受不到寒意，因为心已经被茶暖热了。
但你必须学会珍惜，再好的茶放的时间太久，也会变得无味；
我和她虽然时常电话、微信联系，但总觉得少点什么，或许少了面与面的温度。
（这里需要说明的是，我那些茶的成本并不高，一是年份浅，二是拿到的基本为采购价。可能唯一值钱的，就是我满满的期待。）
今天拿出来的老寿眉转化的很好，打开绵纸就可以闻到淡淡的药香。
小心翼翼地撬下来几小块，剩余的小心包好，放在我常喝茶的区域，待改天直接拿取。
但对这款茶的渴望，使我已经迫不及待，只能烧水、煮茶。
有一句话叫来得早不如来得巧，当我刚煮好茶时，老友已经来了。
这时我才意识到茶香已经悄无声息地弥漫在屋子的每一个角落，
突然想到自己也体验了一把"不识庐山真面目，只缘生在此山中"，不由开怀大笑。
然后老友的一句："神经病，就算这么长时间没见我，也不至于这么开心吧？"
笑到差不多了，才想起赶紧请老友入座，给她讲起刚刚的乐趣，之后两人便一起开怀大笑。
老友刚从外面进来，身上还带了一丝寒意，给她倒了一杯煮好的茶，正好去去寒意。
茶未尽，香已至，但香气并不是干茶的药香，而是枣香；
再看汤色，橙红清澈透亮，如一位仙子，饱含热情，不惹凡尘。
仿佛一双柔软的手在轻轻地抚摸着你身体上的每一个细胞。
我们虽然喝茶，但很少谈茶、也不会上升到人生哲学、诗词歌赋，
茶喝着、喝着就饿了，我们没有下馆子，而是简单地煮了一些面条。
但吃饭依然挡不住我们的嘴，我们依然一边吃，一边聊。
时间就在悄无声息中度过，约好下次见面的时间，送别老友。
蔎茗小记：
交通的便利，似乎让相见变得简单，但真实的相见却更难了。
