(一)不管筷子上是否有残留食物,都不要去舔、吸。谈话时停止或者放下筷子,不要边说话边挥舞筷子,更不能做其他用途,如剔牙、挠痒等。
(二)不要直接把公勺往嘴里送。即便是自己的勺子,也不要塞到嘴里,或者反复吮吸、舔食。食物太烫时,不能用嘴吹凉。
(三)餐巾即口布,是用来擦手、擦嘴的,而不是用来擦拭筷子、擦汗、擦鼻涕的。
(五)取食菜肴时,不要翻来覆去,或在菜盘内挑挑拣拣,甚至夹起来又放回去。
(六)作为客人不要只吃一道菜,即使不喜欢的菜也应适当品尝,特别是别人点的菜。
(七)不非议别人点的菜。即使你是无心的,也会让点菜者不快。
(八)忍不住打嗝、咳嗽时,赶紧用餐巾捂嘴,头转向一边,事后对身边的人致歉。
(九)餐桌上要避免一些不雅的举止,如打哈欠、抠鼻孔、抓头皮,及当众清嗓子、吐痰、擤鼻涕
(十)一定要在餐桌上剔牙时,用一只手或餐巾遮挡一下。剔出来的残渣包到纸巾里,绝不能"二次回炉"。
(十一)食物残渣、骨、刺,不能直接从嘴里吐在食碟上,应用筷子或手协助。
(十二)喝汤发出明显的声音,边吹边喝,或者直接端起碗来周底式喝,都是失礼的。
(十三)边咀嚼食物边说话,或者品尝食物时发出明显的声响都是失礼的表现。