一·减少外出购物次数,但也不要囤积过多食品。建议每次购买2-3天所需的果蔬,可适量存放耐储存的瓜果和根茎类果蔬、冷冻肉类及速冻食品。易腐食品及时冷藏,但冰箱内食品不宜塞得过满或长时间存放,以免造成食品变质。
二·注意个人卫生,尤其注重手卫生。不接触活畜禽。勤洗手,用流动的水和肥皂(或洗手液)洗手,尤其在进餐前以及处理生熟的食物之间,处理以后必须洗手。
三·肉、禽、蛋类烧熟煮透,尽量不要生食海(水)产品。提倡食物当餐烹饪当餐食用,隔顿饭菜及时放置冰箱,再次食用时需彻底加热。
四·生熟分开,防止交叉污染。疫情期间不提倡食用凉拌菜、散装冷荤熟食。加工和盛放生食品原料的容器及用具要与熟食的分开,使用完要及时清洗消毒。
五·尽量在家烹饪就餐。如确有需要外卖点餐,出门取外卖应当佩戴口罩。打开外卖包装后,应当先洗手再就餐。
六·不聚餐,尽量不堂食。对在工作人员的用餐,建议打包带走分散食用,如须在食堂就餐,不扎堆,不面对面用餐,进餐不聊天。
七·防止有毒动植物中毒。不采、不买、不吃不认识的野菜、野果、野味和野生菌;按照传统习惯自制药膳食品要慎重,防止乌头等有毒植物中毒。加工菜豆(四季豆、扁豆、刀豆)要煮熟闷透。
八·就餐后短时间内出现不适症状,如腹痛、腹泻、恶心、呕吐、口舌发麻、嘴唇发紫等,要及时就医。
另外、居家期间尽量不外出、少外出;确有必要外出的,要注意安全。随着天气转暖,要远离水塘、水渠、河流、水库、旱厕等危险水域,不玩水、不戏水,防止溺水、落水等意外事故的发生。
请各位同学,疫情在家期间,也务必注意安全防范,遵守法律法规,强化规则意识,尊重生命、敬畏生命,守住生命底线。