科学解密:所谓的人造雪就是利用吸水树脂高分子材料,吸水树脂具有吸收比自身重几百到几千倍的高吸水功能。吸水树脂把水吸进去之后就会膨胀而成为水凝胶,也就是我们所做出来的人造雪。
冬天天气寒冷干燥,不论是大人还是小朋友都需要滋润一点,成人可以带着孩子在冷冷的冬日做一份祛热滋润的的饮品,温暖这个冬天。孩子在这个过程中体验了自己制作的趣味,又品尝了冬天的味道。
甜甜的"雪梨盅": 冬天来一杯驱寒、清肺、温补的"雪梨盅"简直不要太幸福!
材料准备:雪梨、红枣、冰糖、银耳;幼儿可以负责清洗梨子,泡发银耳等步骤,成人可以帮助幼儿将梨子挖成小盅的样子,再放入相应的食材上锅蒸即可。
大雪天气寒冷,气温显著下降,这时候来一份"红枣姜糖糕",可以祛除寒气,防治感冒,实在是一件幸福的事情。成人可以带着幼儿一起做一道甜点,不仅能强身健体,还可以让孩子品尝自己的劳动之甜。
材料很简单,就是常见的红糖、芝麻、鸡蛋、红枣、姜丝、面粉、泡打粉、花生。
让孩子参与到制作的过程中,做一些力所能及的事情,打鸡蛋、捣红糖、捶芝麻、打蛋、切红枣,放上姜丝,就可以上锅蒸成枣泥糕啦!
自古以来,为了能在寒冷的冬天里也能有丰富的食物,古代的中国人就发明了腌菜(肉)的技术。我们素有"小雪腌菜,大雪腌肉"的俗语,成人可以在小雪节气来临前,带着孩子了解俗语背后的故事和意义,给孩子讲讲腌菜的来历,以及如何制作,让孩子一起试试。
材料准备白萝卜、胡萝卜、姜、盐、白糖、花椒、大料等。
切白萝卜、胡萝卜和姜,用白糖、盐、花椒、大料等材料就可以腌制成一罐罐清莹透彻的腌菜了。
关于大雪节气有句俗语,叫做"小雪腌菜,大雪腌肉"。大雪节气一到,家家户户忙着腌制"咸货",以迎接新年的道到来,是一项极具生活气息的民俗活动,成人可以带着孩子体验腌肉的过程,了解腌肉的制作过程,感受古时人们的生活仪式。
将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓。
直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住。
由成人封好口放在阴凉背光的地方,半月后取出,等到了时间和孩子一起开罐,观察一下腌制的情况,如果好了可以和孩子一起烹饪品尝啦。
大雪节气有三候,一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。成人可以给幼儿讲解三候的意义,或是一起走进自然寻找这些节气变化,以及其代表的物候现象背后的含义,让孩子们了解这不仅仅是岁月时令的符号记号,更是人类共生的历史,是文化的结晶。