上巳节吃什么食物思维导图

上古男污神

2023-04-04

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上巳节吃什么食物

什么

食物

上巳节是我国的传统节日，在上巳节的时候也会有许多不同的习俗，也包括了一些饮食习俗，那么上巳节吃什么传统食物呢?下面树图网给大家带来上巳节吃什么食物，希望大家能够喜欢。

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思维导图大纲

上巳节吃什么食物

荠菜煮鸡蛋

在湖南地区有着三月初三，荠菜煮鸡蛋的习俗。春天正是采食荠菜的季节，而荠菜的谐音是"聚财"。荠菜又称地菜、田儿菜等，是生长在田头地角的一种野菜。荠菜煮鸡蛋不仅可能祛风湿、清火，令腰腿不痛，而且还可预防春瘟。因此，民间有着"三月三，荠菜当灵丹。"的民谚。

五色糯米饭

每年农历三月三或清明节，壮族人家家户户都蒸五色糯米饭过节。五色糯米饭，因呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名。壮族人把五色糯米饭看做是"吉祥如意"和"五谷丰登"的象征，是用来招待客人的绝佳美食，也是用来祭扫先祖的供品之一。

蒿子粑粑

每年农历三月三日吃蒿子粑，是长江以南一带汉族民间传统风俗。据传，"三月三"是一切亡灵的节日，这一天家家人人吃蒿子粑，为的是纪念死者，同时祝愿人人健康长寿，不为邪恶所侵。据说，吃了三月三的蒿子粑粑，进山劳作，出门办事，就不会遭遇蛇咬伤，而且一路平安，凡事吉祥。

薄饼

农历三月初三吃薄饼，是福建同安人的传统习俗之一。郑成功收复台湾后，其子郑经继承父业，继续抗清，多次出兵攻打闽南一带，因清军顽抗造成百姓伤亡惨重。在郑军反攻下，清军投降，郑军进入城内，老百姓一边迎郑军，一边制作薄饼祭祀死难的亲友。后来民众就用薄饼在农历三月初三日祭祀祖宗。

甜酒发糕

自古以来，广西的壮族人就有很多独特的习俗，有的习俗一直延续至今不变。广西有些人过清明，也有些人过三月三，最具代表性的祭祀点心是甜酒发糕。而广西壮族人在三月三上山扫墓的时候，不仅要拿甜酒发糕作为供品祭祀祖先，祭拜之后，自己也要食用，据说可沾染福气。

小蒜粑

在安徽太湖县畈区，每年农历三月三和清明节，有吃小蒜粑的习俗。小蒜粑主要由小蒜、腊肉和大米粉制成。据说在很久之前农历三月三是中国的鬼节之一，这一天傍晚，野鬼出来游荡。小蒜味辛性温，吃小蒜粑能散寒杀虫、驱逐鬼魔。

上巳节要注意什么

三月三是上巳节，除了要出门以外，还要牢记：1吃2拜3忌，老传统要懂，做好了很吉利，这个1吃1拜1忌指的啥呢?

1吃，荠菜煮鸡蛋

三月三荠菜当仙丹，荠菜本身营养丰富，到了三月三，不管是南方还是北方，荠菜都已经长成，这个时候，采摘一些回家，和鸡蛋一起煮，恰到好处，老人经常讲，吃了地菜煮鸡蛋，石头也能踩啦烂，这个地菜就是荠菜，说明荠菜煮鸡蛋吃了可以让身体强壮。

1拜，拜王母娘娘

三月三是王母娘娘的诞辰，《枕中书》记载："木公、金母，天地之尊神，元气炼精，生育万物，调和阴阳，光明日月，莫不由之。"民间传说王母是中国神话中掌管不死药、罚恶、预警灾厉的长生女神。

到了三月三要祭拜她，这样婚姻还有生育都会特别的顺利，这其实也是人们心中的一种寄托，希望能够给自己带来好运。

1忌，忌乱踩

这一天要祭祀，所以会有很多的供品，这些在烧的时候，不能够乱踩，不然的话会影响到自己的气运，同时也是对先人的不敬，这样自然不会得到庇佑。

上巳节和清明节的关系

由于时间与清明邻近，又都是在郊外的活动，上巳节的踏青饮宴与清明扫墓后的春游娱乐开始尚分头而行，后来逐渐合而为一。上巳节重交游踏青的特点就被整合到清明节习俗之中。也可以说，清明节盛行春游的习俗主要是继承上巳节的传统。

一般说来，上巳节和清明节的时间可能重合也可能不重合，而民间有种说法认为，当上巳节恰逢清明节，"两节相撞年头不好"，认为这样的日子"不吉利"，从而会有一些农村家庭购买红布和桃罐头"逃避晦气"。但据民俗专家表示，这样的"两节相遇"只是一种巧合，完全是正常现象，没有"避灾冲喜"的必要，人们大可不必盲目跟风造成浪费。

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