1、忌清早起床就吃早餐 早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。 专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态。
2、忌牛奶加鸡蛋代替主食 "牛奶加鸡蛋"是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐搭配并不科学。 早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白,但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的,不能给身体提供足够的能量。
3、忌"油条和豆浆"作为早餐 相比较为西化的"牛奶加鸡蛋",中国传统的"油条加豆浆"受到更多人的喜爱,但这种的吃法同样不利健康。 油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,并产生致癌物质,对人体健康不利。
4、忌早餐吃的过于营养 很多人因为意识到早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上计量丰富。 大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。 久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病、并引起肥胖。