柳贯的诗写得古硬奇逸,意味隽永,《山桥》一诗,可为代表。他自己说:"诗成置我江西社,菟苑梁园隔几春。"可见他是崇拜江西诗派的。在《自题稿卷》中,他说:"何庸夸险绝,吾实厌神奇。"对江西诗派又有点不满。他有几首描写海滨盐民生活的诗,如"即今黔首为生蹙"(《偶题》),"鞭血淋淋地亦腥"(《过宿长芦书所感》),对于苦难中的人民寄予同情
柳贯的文名比他的诗名大,他的散文雄浑严整,长于议论,事详而词核,见称于时。不过他的散文多为墓铭碑表、兴学修桥等应用文字,抒写性情的不多。只有少数文章如《答临川危太朴手书》,文字明白晓畅,信笔而书,情真意切。他评论当时社会风气说:"比数十年,学者大抵有自利之心,而志日益卑,道日益远。"谈及当时文坛说:"缘饰浅末,足以雄夸于制作之林,而为猎取名爵之资。"这些言论,切中时弊
柳贯还有一些题跋文字,短小自然,比起碑铭文字活泼,不失为一些好的小品文。如跋黄庭坚《松风阁诗帖》:豫章一再变,八体乃纯如。晚将鸡毛笔,大仿茧纸书。松风阁中作,群玉排疏疏。至今元祐脚,清标能起予