一、减少每日胆固醇的摄取,每日摄入量不得超过300毫克。
二、脂肪的摄入不应超过总热量的30%,其中饱和脂肪酸应控制在总热量的10%以内,增加多不饱和脂肪酸。
三、食用复合碳水化合物,少吃或者是不吃含蔗糖和葡萄糖的这种碳水化合物。
四、总热量应当限制在标准量以内,使体重维持在标准的水平。
五、提倡多吃新鲜的蔬菜水果,食用豆制品,食用植物油。
六、尽量少吃富含饱和脂肪酸和胆固醇过多的肥肉、动物油、高脂奶品以及蛋黄、动物内脏等食品。
八、减少钠的摄入,每日的摄入量应当在十克以下,将来需要减到每日五克以下。
九、饮酒,对于饮酒的患者来说,应当不饮或者少饮,每日的量不应超过30克。这些都是冠心病人群的营养需求。