1、区别细菌菌落和真菌菌落应该看大小、形态和颜色三方面
4、显微镜的发明人列文·虎克(荷),微生物学之父是法国的巴斯德,青霉的发现是弗莱明(英)
5、细菌的形态有三种:球形、杆形和螺旋形,故细菌也有球菌、杆菌和螺旋菌三种
6、细菌的结构类似于植物细胞,即有细胞壁、细胞膜和细胞质,但没有成形的细胞核,此外还有运动的鞭毛,起保护作用的荚膜,有的还有为抵抗不良环境的芽孢
7、真菌的形态各异,原因是有的是单细胞的,如酵毒菌,有的是多细胞的,如青霉和蘑菇
但结构都相似,即都有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核。故真菌也称真核生物(已有了真正的细胞核)
8、用蘑菇制作孢子印时,要用玻璃杯扣住的目的是防孢子被风吹散
9、细菌有的对人类有利,少数对人类有害
有利的如制作酸奶和泡菜要用乳酸菌,制醋要用醋酸菌,制作味精要用棒状杆菌,根瘤菌能为豆类作物提供含氮的无机盐,大肠杆菌能为人和动物提供VB12和VK
有害的方面,有的能使为和动物患病,如痢疾、霍乱、破伤风、鼠疫都是由细菌引起的,软腐病菌能使蔬菜变坏
10、真菌同样如此,有的真菌对人类有利
如制作面包要用酵毒菌,酿酒、制作酱油、腐乳都要用到真菌
也有的对人类有害,如脚癣、甲癣是由寄生的真菌引起的,小麦叶锈病、棉花枯萎病等也是真菌引起的
12、细菌和真菌是生态系统中的分解者,主要是因为它们的营养方式主要是异养
13、区别寄生、共生和腐生
若寄居对象是死的,如枯枝败叶,即为腐生;是活是,即为后两种
后两种中,若对寄居对象有害,就是寄生,如痢疾杆菌、使患甲癣的真菌;若双方互利互惠,即为共生
14、熟记几种共生的例子
(1)豆类作物和根瘤菌:豆类作物为其提供有机物,根瘤菌则提供含氮肥的无机盐
(2)动物和大肠杆菌:动物为其提供有机物,大肠杆菌则提供维生素B12和维生素K
(3)地衣:藻类植物为真菌提供有机物,真菌则提供水和无机盐
17、食物的腐败主要是由细菌和真菌引起的。故防腐的主要原理就是杀死细菌或控制细菌的生长和繁殖
据此有许多防腐的具体办法,如高温灭菌、腌制、渗透保存等
18、污水处理时,一些细菌在有氧的条件下能将有机物分解为二氧化碳和水,在无氧的条件下能分解为甲烷