1.蚕丝技术:(1)丝绸之路:起始于古代中国,连接亚非欧的商贸路线,运送货物以中国的丝绸具代表性。一般指陆上丝绸之路,汉武帝时张骞出使西域形成了其基本干道。西汉以长安(东汉洛阳)为起点,经河西走廊到敦煌。
(2)中国四大名绣:蜀绣、苏绣、湘绣、粤绣。南京云锦、中国蚕桑丝织技艺于2009年成为联合国教科文组织评选的人类非物质文化遗产。
2.青铜和铸铁技术:夏商周时期,河南安阳出土的商代司母戊青铜鼎是代表。 春秋战国时期,中国出现生铁冶铸技术和铸铁柔化术。
3.水利工程 春秋战国时期,都江堰水利工程(李冰父子)和郑国渠(郑国)。
4.农学:北魏:贾思勰《齐民要术》,世界农学史上早的专著之一,是中国现存的完整的农书。明朝:徐光启《农政全书》堪称中国农业科学遗产的总汇。宋应星《天工开物》世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作,被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。
5.医学:春秋战国:扁鹊《难经》,创立了中医学的切脉诊断方法,开启了中医学的先河。 战国至秦汉:《黄帝内经》,中国现存早的中医理论专著,成为中国医药学发展的理论基础和源泉。