口腔内消化的特点思维导图

　　（一）唾液的性质和成分 　　成分及性质：水（占99%），有机物（唾液淀粉酶、粘蛋白、免疫球蛋白、溶菌酶等），无机物（Na+、K+、HC03-、Cl-等）。pH6.6～7.1，医学教`育网搜集整理无色、无味液体。 　　（二）唾液的作用 　　1.湿润口腔与食物，利于说话和吞咽。 　　2.溶解食物→味觉。 　　3.清洁和保护口腔。

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