口腔内消化-生理学思维导图
旧街悲巷
2023-02-23
唾液是近于中性（pH6.6～7.l）的低渗液体，其中水分约占99%；有机物主要为粘蛋白，还有球蛋白，唾液淀粉酶，溶菌酶等；无机物有Na+、K+、HCO-3、Cl-和一些气体分子。 唾液通常为低渗液，分泌速率较低时，唾液中Na+和Cl-的浓度降低，而K+升高；而分泌速率升高时则出现相反的现象。
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