内科疾病诊疗常规：乳糜泻的病因及发病机理思维导图

树图思维导图搜集整理了内科主治医师常见考点“乳糜泻的病因及发病机理”供大家参考学习，祝大家考试顺利。 一、麦胶的致病作用 最初注意到患者症状与进食面粉制品有关，停止面食，症状缓解，因而提出麦胶可能是致病因素。麦粉含有10-15%的麦胶（gluten），被分解后产物为麦胶蛋白（gliadin）及麦谷蛋白（glutinen）。

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