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苷的理化性质思维导图

拾人心
2023-02-22
浏览量: 1
苷的理化性质
中药/药学基础
天然化学
性质
理化

  1.性状 苷类多是固体,其中糖基少的可结晶,糖基多的如皂苷,则多具有吸湿性为无定形粉末。苷类一般稍有苦味,但也有极苦的,如龙胆苦苷}也有非常甜的,如甜菊苷。   2.旋光性 多数苷类呈左旋,但水解后,由于生成的糖常是右旋,因而使混合物呈右旋。

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