物质的旋光性及旋光度的测定思维导图

　　物质的旋光性及旋光度的测定： 　　物质的旋光性： 　　分子的旋光性最早由十九世纪的Pasteur发现。他发现酒石酸的结晶有两种相对的结晶型，成溶液时会使光向相反的方向旋转，因而定出分子有左旋与右旋的不同结构。

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