皂苷的溶血性介绍思维导图

皂苷的溶血性介绍： 1.溶血原因： 皂苷与胆甾醇结合生成不溶性分子复合物，破坏血红细胞的渗透性而发生崩解。 2.溶血指数（衡量溶血强度大小）： 在一定条件（等渗、缓冲、恒温）下能使同一动物来源的血液中红细胞完全溶解的最低浓度。 3.溶血作用 （1）溶血作用的有无与分子结构中皂苷元有关。

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