有机化学：皂苷的显色反应思维导图
轻涟低眉
2023-02-21
有机化学：皂苷的显色反应 1、Liebermann 反应：样品溶于乙酐后，加浓硫酸 1 滴，颜色变化黄→红→蓝→紫→绿等，最后褪色。 2、醋酐-浓硫酸（Liebermann-Burchard）反应：样品溶于醋酐中，加浓硫酸-醋酐（1：20），颜色变化同上；此反应可以区别三萜皂苷和甾体皂苷，三萜皂苷最后显红色或紫色，甾体皂苷最后显蓝绿色。
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